Zytholoog MvL

EVENEMENTEN

vrijdag 9 december: Bierproeverij Anthony Martin
Run Inn

getapt
in
Run Inn

gebotteld in Kleine-Brogel

ontkurkt op 19/09/1985

Opgegroeid in dorpscafé Run Inn te Kleine-Brogel kreeg Maarten de liefde voor Belgisch bier als het ware met de paplepel binnen. Brouwerijbezoeken en het proeven van bieren zorgden voor de nodige kennis, en met de opleiding Zytholoog/Bierkenner aan Syntra Hasselt kan Maarten zich sinds 2013 officieel "Zytholoog" noemen.

Bier degusteren doe je met al je zintuigen

Oor: aanhoor het zalige geluid van het ontkurken van de fles, het inschenken van het bier en het bruisen van het schuim.
Oog: kijk en bewonder het flesje, etiket en glas. Aanschouw de kleur van bier en schuim en de dans der koolzuurbelletjes.
Neus: snuif de geur op en ontwaar complexe aroma's.
Mond: proef de unieke smaak van bier en laat walsen langs je tongreceptoren. Ontdek de afdronk, een spel tussen neus, keel en mond.

Bieradvies en -degustaties

Maarten verzorgt bieradvies op maat. Ben je op zoek naar het juiste bier bij je hapjes? Welk bier zet je het best in een zomermaand in de kijker? Wil je als professional inzetten op bier en gastronomie? Beer & foodpairing toepassen op jouw menukaart? Wat zijn lekkere Bapas? Welke bieren zorgen voor een uitgebalanceerde biermand als cadeau?

Je kan Maarten op een tijdstip naar keuze boeken voor een bierdegustatie. Dit kan op een locatie naar keuze of online. Onder Maartens deskundige leiding worden een 4-tal biertjes geproefd. Dit wordt volledig uitgewerkt volgens uw wensen, of kan ook in thema: laag alcoholisch, zoet & zuur, hout, hop, trappist, ...
Een aanrader is om de bierdegustatie aan te vullen met bijpassende hapjes. Proef streekgebonden topproducten van o.a. kaasmakerij Catharinadal, slagerij Grieten & Wele's chocolade.

Gepersonaliseerde bierdegustatie:
< 10 personen: 210 EUR | Vanaf 10 personen: 21 EUR p.p.

Gepersonaliseerde bierdegustatie met hapjes:
< 10 personen: 250 EUR | Vanaf 10 personen: 25 EUR p.p.

+ vervoerskosten vanuit Pelt